Este helado de fresa con solo 3 ingredientes es la opción perfecta para disfrutar de un postre cremoso, natural y refrescante sin azúcar añadida. Se prepara fácilmente en casa, no requiere máquina de helados y es ideal para quienes buscan una alternativa saludable, vegana y deliciosa. Perfecto para días calurosos o como postre ligero.
Helado de Fresa con 3 Ingredientes
Descripción
Gracias al dulzor natural del plátano y la cremosidad de la leche de coco, este helado vegano de fresa es ideal como postre fit, snack frío o alternativa saludable al helado tradicional.
Puedes añadir toppings como:
- Coco rallado
- Frutillas frescas
- Chips de chocolate amargo
- Semillas o frutos secos
Ingredientes
Preparación
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Preparar la fruta
Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Lava bien las fresas, retira el tallo y córtalas en mitades.
Este paso facilita el licuado y mejora la textura final del helado.
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Congelar la fruta (recomendado)
Coloca los plátanos y las fresas en un recipiente y congélalos por 2 a 3 horas o hasta que estén firmes.
Congelar la fruta permite lograr una textura cremosa tipo helado sin necesidad de cocción ni azúcar añadida.
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Licuar los ingredientes
Agrega a la licuadora la fruta congelada junto con la leche de coco.
Licúa a velocidad alta hasta obtener una mezcla suave, homogénea y cremosa.
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Ajustar la textura
Si el helado está muy espeso, añade un pequeño chorrito extra de leche de coco.
Si lo prefieres más firme, llévalo al congelador unos minutos adicionales.
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Reposar y servir
Deja reposar el helado en el congelador durante 20–30 minutos antes de servir.
Sirve inmediatamente y disfruta de un helado de fresa casero, saludable y refrescante.
