¿Buscas una receta rápida y saludable para el desayuno, almuerzo o cena? Esta tortilla en 10 minutos es perfecta para preparar para 2 personas con ingredientes frescos y sabrosos. Ideal para quienes quieren comer bien sin complicaciones.
Esta tortilla en 10 minutos es la opción ideal para un desayuno, almuerzo o cena ligera. Con huevos frescos, espinacas, tomate y mozzarella, es nutritiva, fácil de preparar y deliciosa. Perfecta para quienes buscan comer sano sin complicaciones.
Lava los tomates y las espinacas (si son frescas). Si usas espinacas congeladas, escúrrelas bien para eliminar el exceso de agua.
En un bol, rompe los 4 huevos y bátelos con un poco de ajo granulado y perejil seco al gusto. Esto dará sabor sin añadir complicaciones.
En una sartén antiadherente a fuego medio, añade las espinacas y los tomates cortados en cubos pequeños. Saltea 2-3 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte los huevos batidos sobre las verduras. Cocina durante 3-4 minutos, moviendo ligeramente los bordes para que se cocinen de manera uniforme.
Añade la mozzarella al gusto sobre la tortilla mientras aún está ligeramente líquida. Deja que se derrita mientras terminas de cocinar.
Cuando los huevos estén completamente cocidos pero jugosos, retira la tortilla del fuego y sirve caliente.